最高級A5ランクの甲州牛を食べるなら 「焼肉道場 いっちょ」

いっちょの人気メニューPickUp

no.1

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甲州牛 幻のミスジ  
980円  
旨すぎる!ミスジとは一頭の牛から約2kg以下しかとれない超希少部位!幻の肉と言われていて、その価値は焼肉屋だけでなく、高級料亭でお寿司などに使われるほどです!極上の赤身に絶妙に入った脂はあっさりしてしつこくなく、噛むたびに溢れる旨味は、まさに飲み込むのをためらうほどです。  



no.2

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甲州牛 特上カルビ  
880円  
最高級A5ランクの甲州牛。三角バラというカルビの中でも最も脂のノリやすい部位で、通称カルビの王様と言われるほど。甲州牛特上カルビは、贅沢に厚切りで切り出します。口の中で噛んだ瞬間甘い脂がジュワッととろけだしてまさに絶品です。  



no.3

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甲州牛 特上ロース  
880円  
なんといってもやわらかい!トモサンカクとシンシンという部位で、1頭から4~5kgしか取れない希少部位。ロースとは思えないほどに見事に入ったサシからは旨みが溢れ出します。あっさり食べられる上に、肉本来の味わいを強く楽しめるお肉です。  



no.4

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厚切りハラミ  
880円  
ハラミの中から少量取れない希少部位!厚切りにしたハラミはジューシーさが違います!  



no.5

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厚切り牛タン  
1280円  
感動の厚さ2cm!驚くほどやわらかいからこの厚みを実現できるのです!  



no.6

霜降り甲州ワイン牛   rank05
霜降り甲州ワイン牛  
1580円  
ワイン牛の旨さの秘密はワインの素を飼料に加えることによって、肉全体にポリフェノールが回って肉をやわらかく、そしてより美味しく育てることができるのです。なんといってもワイン牛は赤身が多くサシ(脂)とのバランスが抜群に良いため絶妙な旨みを味わうことができるのです!  



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